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Author :
Release :
Genre : Education
Kind : eBook
Book Rating : 932/5 ( reviews)
Book Synopsis Fundamentos de dirección hotelera by :
Download or read book Fundamentos de dirección hotelera written by . This book was released on . Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Pilar Talón Ballestero
Release : 2016
Genre :
Kind : eBook
Book Rating : 949/5 ( reviews)
Book Synopsis Fundamentos de dirección hotelera by : Pilar Talón Ballestero
Download or read book Fundamentos de dirección hotelera written by Pilar Talón Ballestero. This book was released on 2016. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Vol.1: el presente manual ofrece una visión novedosa de la actual dirección de las empresas hoteleras. Se presentan los orígenes, evolución y tendencias del sector hotelero en España, los tipos de alojamiento turístico existentes, las modalidades de organización departamental de un hotel y cómo se dirigen las empresas hoteleras. Una vez sentadas estas bases se profundiza en el análisis de cuatro importantes departamentos de un hotel: alojamiento, mantenimiento y seguridad, alimentos y bebidas y animación. El resto de aspectos relacionados con la dirección hotelera se recogen en el volumen 2 de los mismos autores. Todo ello se presenta con ejemplos, representaciones gráficas, casos de estudio, esquemas y explicaciones sobre aplicaciones informáticas reales. El libro está dirigido a los estudiantes de los grados universitarios relacionados con el ámbito turístico y hotelero (Turismo, Dirección de Empresas de Turismo y Ocio, Dirección Hotelera, Dirección Hotelera y Turística, etc.), así como a los estudiantes de Posgrado en Turismo y a los participantes de los másteres y títulos propios universitarios relacionados con el turismo y la hostelería. Igualmente, puede resultar de gran utilidad a los profesionales del sector, así como a cualquier persona interesada en conocer las últimas tendencias en dirección de empresas hoteleras.
Author :
Release :
Genre : Education
Kind : eBook
Book Rating : 925/5 ( reviews)
Book Synopsis Fundamentos de dirección hotelera by :
Download or read book Fundamentos de dirección hotelera written by . This book was released on . Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Pilar Molina García
Release : 2022-12-20
Genre : Travel
Kind : eBook
Book Rating : 248/5 ( reviews)
Book Synopsis Elementos de dirección hotelera by : Pilar Molina García
Download or read book Elementos de dirección hotelera written by Pilar Molina García. This book was released on 2022-12-20. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este libro Elementos de Dirección Hotelera es fruto de mi experiencia en la dirección de hoteles de categoría superior en esta apasionante y a la vez exigente industria. Decidí escribir este texto para transmitir dicha experiencia en gestión a jóvenes directores de hotel que inician su actividad y a estudiantes de dirección hotelera. De hecho, he ido construyendo este libro durante los once años que he colaborado como profesora en el Máster en Gestión Turística de la Universidad de las Islas Baleares. A este postgrado acuden estudiantes de diversas disciplinas tales como Turismo, Economía, Derecho o incluso Periodismo, que nunca antes han tenido contacto con el mundo hotelero, por lo que necesitan tener unas referencias y aproximaciones claras que les guíen en las vicisitudes de esta profesión. Este libro va dirigido también al personal de hostelería que tiene el interés en conocer el funcionamiento del resto de áreas del hotel y, quizás, algún día acceder también a la dirección. La dirección de hotel es, sin duda, una compleja tarea en la que intervienen muchos agentes y factores a los que hay que afinar y coordinar para que suene una bella melodía.
Author : Zheng Xiang
Release : 2022-09-01
Genre : Business & Economics
Kind : eBook
Book Rating : 524/5 ( reviews)
Book Synopsis Handbook of e-Tourism by : Zheng Xiang
Download or read book Handbook of e-Tourism written by Zheng Xiang. This book was released on 2022-09-01. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This handbook provides an authoritative and truly comprehensive overview both of the diverse applications of information and communication technologies (ICTs) within the travel and tourism industry and of e-tourism as a field of scientific inquiry that has grown and matured beyond recognition. Leading experts from around the world describe cutting-edge ideas and developments, present key concepts and theories, and discuss the full range of research methods. The coverage accordingly encompasses everything from big data and analytics to psychology, user behavior, online marketing, supply chain and operations management, smart business networks, policy and regulatory issues – and much, much more. The goal is to provide an outstanding reference that summarizes and synthesizes current knowledge and establishes the theoretical and methodological foundations for further study of the role of ICTs in travel and tourism. The handbook will meet the needs of researchers and students in various disciplines as well as industry professionals. As with all volumes in Springer’s Major Reference Works program, readers will benefit from access to a continually updated online version.
