Author : Abraham García
Release : 2009-03-05
Genre : Cooking
Kind : eBook
Book Rating : 098/5 ( reviews)
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Book Synopsis De tripas corazón by : Abraham García
Download or read book De tripas corazón written by Abraham García. This book was released on 2009-03-05. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Comer, igual que la lectura, es un delicioso deleite para todos los sentidos. Los olores, sabores, colores y texturas de las distintas menudencias se transforman en una poesía que el cocinero de Viridiana acompaña de diferentes anécdotas llenas de humor.Con un estilo fresco y desenfadado, Abraham García consigue aunar cocina, literatura e ironía, todo ello salpimentado de pequeños relatos sobre su infancia, experiencias en restaurantes y mercados de todo el mundo, y citas de importantes autores que escribieron sobre las bondades de la gastronomía. Cada receta viene acompañada de la guarnición idónea, así como de la bebida que más le conviene; el lector, si la quiere poner en práctica, puede elegir entre las distintas opciones que se ofrecen: lengua en lugar de callos, o cordero en lugar de ternera.